迷失於泰國的首個王朝．素可泰

旅行對於我來說，就是一本活生生的教科書，以前念世界歷史總是不及格，皆因我沒有親身經歷過，又如何學懂世界？旅行教人學習到不同地方的文化、旅行讓人發掘出不同國家的輝煌事蹟！今次因友人推介而前往了素可泰這個地方，更加讓人意識到泰國本來就不止於曼谷和芭堤雅的繁榮，也不局限於布吉和蘇梅島的海天一色，這個國家其實還有更多值得令人留戀和陶醉的地方。

有Big4唔做, 走去澳洲打咗14份工背後的咸甜酸苦

第三章：又食又拎的日子　２

 有人說，人生是一場賭博；而對我來說，來澳洲working holiday這場賭博改寫了我的人生。賭場中每個遊戲，都看似有輸有贏，但為什麼最後總有那麼多人傾家蕩產？因為其實最後贏的必然是莊家。就像買大小會被圍骰通殺、輪盤上會有綠色的「0」，即使百家樂，也會出現莊六點要被抽水的情況。而Big4的世界彷彿就是一個更大的賭場，有多少人再盡力，也阻不了被剝削的局面，最終成為輸家？當中或許有幾個有能耐的繼續賭下去，博一個賺大錢的機會，但最後呢？在這場賭博中他們還是會輸掉了青春、健康和時間。只有能及時收手，盡早離場，才能在賭場中生還下去！  

“砰！”跌在地上的玻璃杯也同時打破了我的白日夢，但我並沒心情去欣賞。 
「喂你又打爛野？睇你個樣尋日一定係喺賭場蒲到好夜啦！」 
「咁忙極都總要偷下閒既，況且你睇，今日咁靜都冇咩客。」
 餐館的工作算是悠閒，基本上除了星期五、六晚上比較忙之外，其他日子也很少會有滿坐的情況，對比起香港的餐廳每晚也要等位，這兒簡直就是小菜一碟。

 「喂，其實你喺香港舒舒服服坐喺office又搵到唔好咩，仲咩要黎呢度打呢d辛苦工？唔驚俾人睇唔起咩？」Timmy也是香港來的working holiday maker，他中五畢業後幾個月在香港也找不到合適的工作，於是就來了澳洲賭一個機會，一個能讓他成為澳洲公民的機會。 
「係，可能喺好多人心目中，會計師嘅地位好高，又係專業人士，讀咗咁多年書無理由唔繼續keep住佢，而且做多幾年就可以搵到四、五萬人工，的確係一個唔錯嘅數目。但係你有冇諗過，其實香港工作根本係冇人權？無論係被強制加班、被強制裁員、被強制減薪，你都係一句聲都冇得出，因為老闆會同你講你唔做，大把人等住做。喺香港，老闆係唔需要尊重員工既意見，你睇下世界其他地方，人地要示威要拒議要罷工，就會用行動黎證明老闆做得唔啱，剝削緊佢地，同時老闆又真係會聽取員工既意見，一齊去解決成件事。相反香港呢？示威拒議？OK！放工先去罷工囉！星期六日先去罷工囉！罷完星期一咪又係死死地氣返工，因為大家都驚無咗份工，咁你話邊份先係辛苦工？」
 「….嘩！洗唔洗咁認真呀你！」
 「你都唔明！費事同你講，快手D洗埋d野佢啦，就收工啦！」

 在餐館打工的其中一個福利，就是每天下班時的收工餐！尤其是對我這些單身背包來說，簡直是個福音。因為每天打兩份工，是的確會令人連公仔面也不想煮的！在回家的路上我收到了David的短訴，要我明天早上先到公司找他，他對我的工作有新的安排‥

有Big4唔做, 走去澳洲打咗14份工背後的咸甜酸苦

第三章：又食又拎的日子 １

不想在情人節工作，首先你要有一個女朋友，這是當我仍在媽媽肚子裡時就已經學會的道理。所以嘛，既然我連這個先決條件也沒有，我又如何找到拒絕老闆的理由和勇氣？ 

大時大節還要工作，對我來說已不是什麼新鮮事了，相信每個Big4人也最熟悉不過，而且恨之入骨。星期一至五工作，是正常人；星期六工作，是勤奮；星期日還在工作，是毒；然而當過時過節也要工作的話，就是超wok了。記得在我Big4生涯中的第一個peak season（幸好亦是唯一一個），我終於經歷到什麼叫「有家歸不得」。那天是年三十，準備下班的時候，incharge跟我們說：「講俾你地知一個好爽既消息！聽日大家唔駛返工，後日年初二先開工。」然後面上掛著一個真心開心的表情，那一刻我尚未意識到到底「爽」在哪裡，直到我某天看到我其他同grade每天都在面書更新他們的連續工作天數時，我才真心有暗爽了一下。  

在香港的打工制度下，即使你在假期上班，公司也不一定會補足OT錢；但在澳洲，如果公司要求員工在公眾假期上班，是會有至少倍半甚至double pay的！可惜由於我是只是試工，根本享受不到這福利。唉！情人節單身上班已經夠慘，想不到連人工也要單pay！ 

由於我是第一天上班，而且老闆已預知到情人節餐廳必定會很忙，所以安排了我在吧枱幫忙，負責洗洗杯子、倒倒汽水之類的小事。於是，我的試工就在打破了三隻酒杯、一隻水杯和兩隻碟子的清脆聲音之下結束。關店之後，老闆把我叫住，老懷安慰的跟我說：「你明天準時來上班吧，說真的，第一天上班只打破了六件杯碟的新人真是買少見少了，我果然沒看錯你！」那一刻，我差點連馬尿也流出來。原來人世間最令人感動的並不是你做得好有人讚，而是當你做錯的時候，對方並不是責備而是鼓勵。 

不過，也不是每個老闆也是這樣的，David就是一個活生生的例子⋯

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第二章：天跌下來的禮物　３

「小伙子，你們這些卡怎麼賣？」一個中國大媽迎面走來，她拿著我們的宣傳單張左看右看，看來對這些「新科技」很感興趣。
「十塊錢一張。」
「好，那如果我要二十張你給我九塊錢一張，可以嗎？」
自己去旅行時講價就講等多，被別人壓價還真是第一次。在香港，這$160港幣差價可能不算什麼，甚至可能連吃一頓飯也不夠，但很好笑的，當身分變成了一個身在異地的窮背包客時，這二十塊卻足以令人猶豫。
「好吧！記得多介紹朋友來啊。」有時候，機會是一場賭博，但它最後還是要靠自己捉緊的，至少我知道，她是我的第一個客。如果用這少許投資換來那刻的滿足感，我覺得非常值得，反正我也只是放棄了那每張一塊錢的佣金而已。

我每天都要報數，就是把所賣的sim卡上的號碼記下，再email給David。此外我還需要把編號寫左在一張表格上，每星期交回公司作記錄，然後公司就會根據我的工作時數和賣卡總數來出糧。當然，跟所有推銷工作一樣，我也是會被公司捽數的，就是我工作每兩小時就要最少賣三張，因為我前幾天都食白果，所以這二十張卡可算是救了我半條人命。

好事通常都是一不離二，至少我是這樣相信的。就在同一天晚上，我收到了一通電話，原來是之前我曾經派過CV的其中一家餐館樓面剛好缺人，而老闆看過我的經驗後覺得合適，所以想我去過去面試。雖然對於華人的工作我至今仍是不大興趣，但由於餐館只是要求我在晚上工作，跟我白天的工作剛好配合，所以我一試無妨，就這樣，我得到了第三份工作。

餐館的老闆叫Adler，是新加坡人，跟太太一起開了這家星馬菜餐館，主要光顧的客人都是澳洲人。也是，就正如我去旅行通常不會去吃中菜，而日本人來香港玩也不會去吃放題一樣。我聽到後很興奮，因為這就代表了我可以跟更多的澳洲人溝通！但老闆說在正式聘用前我要先試工，所謂的試工，就是要你工作一天，以看看你表現如何，而通常這天他們不會給你薪水，又或是只給你基本的車馬費，我更聽說過有些無賴的老闆會透過叫人不斷試工卻又不打算請他們，從而省下寵大的工資支出！所以這亦是其中一個為什麼我不太願意打華人工的原因。

我答應之後，老闆就拿出月曆，指住一天要我來試工的日子，而這天我當然再熟悉不過了⋯

2月14日。

有Big4唔做, 走去澳洲打咗14份工背後的咸甜酸苦

第二章：天跌下來的禮物　２ 
 
我收到了一封回覆電郵，標題是：「Congratulation! You are hired!」

有時候驚喜來得突然，反而會令人有點措手不及。由於這幾天總共發了數十封email，一時間我也搞不清到底這封回信是屬於哪一間公司的。GOTALK MOBILE，我想起了，好像是幾天前在一個柏斯華人論壇上看到的，當時只見它要請人就send email了，也沒看清楚到底是怎樣的一份工作，於是我決定打個電話確認一下。

“Hello! David’s speaking.”電話另一端傳來一把男聲，單憑第一句Hello，我已經十分肯定對方是個印度人。
“Hello, I have just got your email regarding the representative position and I would like to call you to confirm this.”
“Oh yes, that’s great! Can you just come to see me tomorrow? I will explain more about the work to you.”
就這樣，我終於找到了我在澳洲的第二份工－電話卡推銷員。

Gotalk原來是一家香港人開的公司，這是我在第二天到了office才知道的事，不過裡面的「高層」主要都是印度人，當然包括跟我通電話的David。David是我的supervisor，印度口音很重，我花了一些時間才能把工作內容都了解。大致上我的工作就是要在華人雜貨店的門外擺一個booth，然後替店家推薦我們公司的電話sim卡，而針對的對象主要是學生、中國嫁過來的大媽和所有背包客，向他們提供廉宜的長途電話服務。老實說，剛聽到工作內容時我還真是有點兒卻步，始終自己從沒有推銷工作的經驗，很怕做得不好，也擔心一張也賣不出去的時候會很樣衰。

人就是這樣，習慣了舒適的生活，就會想長期留在自己的comfort zone裡面，不敢再踏出半步。記得打從我剛進Big4時，就已經聽到很多A2, B Grade的同事說：「放心！下個peak season之前你唔會再見到我架啦！」放心！到了下個peak season，你還是會見到他們繼續為同一隻job而工作到通宵達旦，然後他們的心目中又再萌起下個peak season前要走的念頭，周而復始。確實，每個人都想走，但真正能灑脫地離開的又有幾個？有人怕找工作麻煩，不想找；有人怕薪金打折，不願走；有人怕轉了行要重頭來過，不敢走；各種各樣的藉口，說穿了就是走不出自己的comfort zone。既然我連Big4都可以果斷放棄了，這小小的一個推銷員又怎會難倒我？而且我對自己的口才還是滿有自信的！就這樣，我開始了人生中的第一條推銷之路。

開始時我還真的很傻很天真地認為這份工很容易做，只要像XX寬頻一樣擺個檔口站在街上，就會有客人自動送上門，結果連續三日，我連一張sim卡也賣不出。一個大的打擊就是一個衝擊，這一連三日的白果，讓我也開始不敢怠慢，因為即使我的荷包不用吃，我的肚子也要吃。不過有時候也不是你肯努力就會有回報的，儘管第四天我有多落力地去攔截路人，跟他們詳細解釋，也還是沒有人肯替我買下這張$10的sim card。正當我心灰意冷準備收檔下班時，有個人終於出現了‥

有Big4唔做, 走去澳洲打咗14份工背後的咸甜酸苦

第二章：天跌下來的禮物　１

我來澳洲的時候身上就只帶了AUD1,100，以當時的匯率來算大約只有HK$8,500，我曾向自己立誓，在把錢花光之前就要找到工作，否則我就會轟轟烈烈地回港，重回我的行屍走肉式生活。雖然我一向是個懶懶閒的人，但面對這危急存亡之秋，我知道自己不能再懶下去了，於是當我回到柏斯後就積極尋找工作，而第一件要做的事當然是整理CV。

幾經辛苦才從我的文件中找到了封塵的CV，原來對上一次修改已經是2008年的事了，很多欄都要大執。老實說，這其實是我第一次這麼努力地找工作,皆因我在畢業前就得到了Big4的offer，所以整個下學期我都在揮霍最後的青春，結果其他工作一概都沒有找過。

就在我寫工作經驗一欄時，我想了一下，到底我應該寫什麼呢？在香港，親朋戚友知道你做Big4，會跟你說：「哇，好叻仔wor做會計師，前途無可限量呀！」但他們稱讚的，並不是你的個性、你的才能，而只是你的職位；只有尊業人士才會受人尊重，什麼才能什麼志願，他們都只會敷衍過去。可是，我這份「尊業」，能幫我適應到這個新環境嗎？

最後，我把各式各樣的工作經驗，例如中五在女裝店賣衣服呀、Year 1去了英國做待應呀、甚至Year 2去了嘉道理農場採士多啤梨等等都寫了上去，為求要把整頁CV填得滿滿。之後我就開始在Gumtree這個澳洲最大的交流平台上大量發送我的cover letter和CV，又到處「掃街」，把每間餐廳的門都去敲一下，可惜都完全沒有回音。

俗語有云：上天關了你一道門，總會給你開一扇窗。想不到幾天之後，這扇窗終於來了，而且還是一扇對我兩年working holiday影響深遠的天窗。

我收到了一封回覆電郵，標題是：「Congratulation! You are hired!」

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第一章：充滿希望的騙局　３

「喂我地張contract唔係話淨係負責摘瓜同pack瓜既咩，做咩而家連苦力都要做埋既？」我問旁邊的香港男生Ronnie。
「係喎都唔知係咪騙局黎！不過算啦都反正我地都黎到囉，咪當係體驗下囉，有糧出就得啦！」
我們左望右望，也找不到一台比較像樣的建築機器，於是就走過去問Dion，想不到Dion再次告訴我們一個更驚人的消息：需要什麼機器？你就拿這個鏟子把地挖成一個個洞，然後就到那邊把木捧搬過來插進去就好。

我跟Ronnie都呆住了。常聽人說香港人做事很沒幹勁，其實沒有錯，皆因我們從小到大都是在鐵籠中長大，思想都是受填鴨式的教育模式所製造出來的，只要一離開慣常的軌道，我們就會感到不知所措。我望著眼前的這片荒土，在沒有鑽地機、鏟泥車的情況下，就只能用鐵鏟把地一點點的挖鬆，再用大鉗子把泥土夾出來。加上在烈日當空下，即使曾被Big 4磨練到幾乎沒有什麼好怕的我也頓時有點吃不消。不過自古成功在嘗試，就豁出去吧！我從工作車上拿起一把鏟子和一個大鐵鉗，就兩樣加起來已經有大半個人的重量，然後我試著跟旁邊做得比較久的馬來西亞人去學習，發現其實沒有想像中那麼難。

很可惜，我這個想法只是持續了短短一小時，我馬些就開始感到倦怠。原來我已很久沒有做過運動，記得以前讀大學的時候每星期至少會跟朋友打場波游個水，但出來工作後，每天就只有對著workings，還有不見天日的OT，做得慢，上司會說是你自己的問題，不關公司的事；但如果做得太快，又只會換來更多的files。總而言之，在Big 4工作那段日子，能夠有時間上一下高登和睡個好覺，我已經覺得很幸福了，更別說要抽多餘的時間來做運動。

之後的幾小時我是怎樣撐下去我已沒太大印象了，只隱約記得好像是有人忽然暈倒，然後Dion才讓大家提早結束回去休息一下。當天晚上，我累得斷片了，第二天Ronnie笑我打呼的聲音就像豬一樣。

兩天後，Ronnie跟我說他在google發現了一件事，原來澳洲的建築工人法定最低工資是$30 per hour，而我們只有$18.5，足足差不多少了一倍。他懷疑是Dion不想付太多的錢來請我們，於是才跟仲介說要請農場工人。我想了一下，與其留在這裡做不合適的事，又得不到我想要的東西，倒不如重新出發，再去找一份我想做的工作吧！

於是，我再次收拾好行裝，又坐了六個多小時的車，回到了最初的起點－柏斯！

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第一章：充滿希望的騙局　２

“Farm nature: Cucumber Farm
Location: Geraldton
Responsibilities: Cucumbers picking and packing
Remuneration: $18.1 per hr before tax”

或許是以前做過audit的關係，所以即使在密密麻麻幾頁的合約上，我也可以輕易地找到最關鍵的字眼。$18一小時，以當時澳幣對港幣8算的匯率來說，算是很不錯了，最重要的是這是白工啊！雖然從Perth到Geraldton有400多公里， 要搭六個多小時巴士才能到達，而且剛適應了Perth又要馬上轉換一個新環境真的很chur，但這不正正是我所期待的「變化」嗎？加上只是摘青瓜和包裝而已，應該不會太困難吧！

農場的主人Dion是個越南人，雖然長得黑黑瘦瘦矮矮，卻給人一種很強悍的形象。Dion帶我到住的地方，原來除了我以外，還有幾個來自香港、台灣和馬來西亞的同事。因為原本我就對農場住宿沒什麼期望，所以結果也沒有令我失望，就跟我預期的差不多。記得我才走進屋裡，就有幾隻跟食指一樣長的小強跟我打招呼，我也向牠們報以一個禮貌的微笑。當Dion一邊向我講解sharedhouse裡的設備和規則時，我就一邊向四周的昆蟲say hi，牠們則無懼我的霸氣，繼續飛來飛去。而當我踏進睡房時，大魔王終於出現了，一隻如手掌般大的老鼠肆無忌憚的踩過我的雙腳，再往我床下底的洞鑽進去，我頓時霸氣盡失，不小心輕輕叫了一聲，此時全聖的人包括Dion也同時間用奇異的目光看著我，彷彿是在恥笑我為何大驚小怪。

鈴～鈴～鈴～在我面前的，是一隻身型比我大兩倍的老鼠，牠慢慢地向我走近，每走一步，脖子上的鈴噹就發出清脆的聲音，為著面前這頓美味的晚餐伴奏。「哇！」我在床上扎醒，原來只是場惡夢。 早上五時，天還沒亮，我按下吵個不停的鬧鐘，就要準備工作了。梳洗過後，Dion早就在門外等著我們，我趕緊咬幾口面包，就隨著她走，然後她轉過來，向我們宣佈了一個意想不到的消息：「由於今年青瓜的收成期慢了一個多月，所以接下來這段時間你們的工作就是要替我建幾個溫室！」

WTF!?「她剛才說什麼？」我問身邊的台灣朋友。
「欸，她好像是要我們蓋一個溫室欸。」

這一刻其實我很想他告訊我其實我聽錯了，但看來我不用再問了，因為在不知不覺間，我們眼前，出現了一大片荒蕪的黃土‥

有Big4唔做, 走去澳洲打咗14份工背後的咸甜酸苦

第一章：充滿希望的騙局　１

相信大家最近幾乎都收過一些滋擾性的詐騙電話，通常來電的是一個奇怪的號碼，接聽後就有一段電話錄音，自稱自己是順豐快遞、聯邦快遞甚至是中聯辦的人，告訴你有一份文件未簽收，然後就要你按「0」字查詢。我第一次收到的時候，當然很好奇，於是我就跟著它駁過去看看是什麼料子，不到十秒，馬上就有一把女聲接聽，用強國語問：「請問有什麼事？」聽到這句我便明白是怎麼一回事，我笑而不語，說了句：「些些你。」然後掛線
。

其實除了電話騙案，旅程上的騙案也是無處不在、防不勝防，尤其是自己一個人去流浪的，就要更加小心。我就曾在土耳其認識了一個香港男生，第二天他告訴我他被騙了差不多兩萬港元，我問他怎麼一回事，他跟說他在路上遇到一個當地人，那人說喜歡跟外國人交朋友，想請他到酒吧喝酒，對方喝到一半時說要去洗水間，然後就消失了，最來當帳單端上的時候，他才知道是一個局。我又曾遇過有人看似好心幫你帶路，但之後越走越偏僻，幸好我及早發現不妥馬上轉身離開，否則後果不堪設想。所以說，人在異地，只要稍一不慎，便很容易身陷險境。這讓我想起我在澳洲的第一份工作就碰釘子了，雖然不完全是個騙局，我也把我們搞得很慘就是了。

在澳洲的第一個月過得很快，因為要去適應新環境新文化，又要花時間交際認識朋友，所以根本沒有太多時間能花在找工作上，最後我只是派了幾份CV寄了幾個email就算了。就正好在第一個月快過去的某一天，我和友人在Rottnest Island上接到了agent的電話，說有一份青瓜農場的工作給我們，那一刻我心情很雀躍，對著鹽湖大叫。第二天一早去簽約，大致了解到那是一個越南人的農場，而且地點在Geraldton，雖然要六小時的車程，但因為這是我的第一個offer，而且時薪以農場工來說亦不算太差，於是我二話不說就答應了，馬上收拾好行裝準備出發。不過那時我並不知道，這程長途巴竟然是連接著一場惡夢‥